(SeaPRwire) – شنغهاي، 20 مارس 2026 — عرضت Angel Yeast (SH600298) أحدث إنجازاتها في البحث والتطوير للبروتين الخميري والتقدم في التطبيقات العالمية في معرض FIC 2026 خلال الفترة من 17 إلى 19 مارس 2026، مؤكدة بذلك على التزامها بجعل البروتين عالي الجودة في متناول الجميع. وكمنظم حيوي رئيسي لصناعة الأغذية، سلط المعرض هذا العام الضوء أيضًا على كيفية دخول قطاع البروتين البديل مرحلة أكثر عملية تركز على خفض التكاليف التكنولوجية، وتحسين المذاق والقوام، وموثوقية سلسلة التوريد.
منتجات جديدة وتقدم تكنولوجي لتلبية احتياجات السوق
خلال المعرض، أطلقت Angel Yeast منتجين جديدين للبروتين الخميري: AngeoPro
Yeast Protein Hi90-A و Yeast Protein S80-A. يقدم Hi90-A محتوى بروتيني عالٍ يبلغ 88%، مع ملمس فم ناعم وطابع نكهة محايد، مما يجعله مثالياً للمتطلبات الصارمة لتغذية الرياضيين المتميزة والمجموعات الغذائية المتخصصة، بينما يوفر S80-A قابلية ذوبان كاملة في الماء، مستهدفاً قطاعات ناشئة وسريعة النمو مثل المشروبات الجاهزة للشرب (RTD) والمياه المدعمة بالبروتين.
قال لي كو، المدير العام لمركز Angel لتكنولوجيا التغذية بالبروتين والنكهة: “إطلاق هذين المنتجين الجديدين يؤكد التقدم المستمر لـ Angel في تكنولوجيا التخمير والتحلل الإنزيمي المتقدم. نحن نطور أيضًا بروتينات خميرة وظيفية ذات محتوى عالٍ من التجلط والليوسين لتوسيع نطاق التطبيقات عبر مجموعة من القطاعات، بما في ذلك منتجات اللحوم، وتغذية الرياضيين، وتغذية كبار السن. هدفنا هو جعل مكملات البروتين جزءًا أكثر ملاءمة ومتعة من الاستهلاك اليومي.”
تسريع البصمة العالمية لجعل البروتين عالي الجودة في متناول الجميع
تعزز Angel Yeast دورها كمحرك رئيسي في صناعة البروتين الخميري العالمية. تواصل الشركة زيادة استثماراتها في البحث والتطوير والتعاون مع المنظمات البحثية الدولية في دراسات التطبيق المتعلقة بصحة الأمعاء وتغذية الرياضيين. ستستضيف الشركة الندوة الدولية الثانية حول علم وتكنولوجيا البروتين الخميري في أبريل القادم، حيث تخطط لإطلاق ورقة بيضاء للقطاع لتعزيز الإجماع وتشجيع تبادل المعرفة. على صعيد الإنتاج، شغّلت Angel Yeast خط إنتاج جديد للبروتين الخميري في مجمعها البيوتكنولوجي في Baiyang في ييتشانغ في نوفمبر الماضي، مضيفة بذلك طاقة إنتاجية سنوية تتجاوز 10,000 طن. ولمواجهة الطلب المتزايد في السوق، خططت الشركة بالفعل لمزيد من التوسع لتعزيز قدرات التوريد.
أعلنت الشركة أيضًا عن معلم هام في التطوير السوقي. علقت جو تشانغ، رئيسة قسم البروتين الخميري في مركز الأعمال الدولية بـ Angel Yeast: “عندما تصبح الرغوة على قهوتك ‘دفعة بروتين’، نكون قد خفضنا حقًا حاجز التغذية الصحية. في يناير 2026، أطلقت Starbucks India، بالتعاون مع العلامة التجارية المحلية للتغذية SuperYou، رغوة باردة بروتينية تعتمد على بروتين الخميرة AngeoPro من Angel. تُقدم رغوة البروتين المبتكرة هذه كإضافة مخصصة للمشروبات مثل Cold Brew، أو Iced Americano، أو Frappuccino، مما يسمح للمستهلكين بإضافة 11 إلى 18 جرامًا إضافيًا من البروتين بسهولة في كل حصة.”
في المستقبل، ستواصل Angel توسيع قدراتها في مجال البروتين الخميري. من خلال العمل مع أصحاب المصلحة العالميين، تهدف الشركة إلى تزويد المستهلكين بخيارات غذائية أكثر صحة واستدامة ودعم انتقال صناعة الأغذية العالمية نحو مستقبل أكثر اخضرارًا وكفاءة وشمولية.
فيديو – https://mma.prnewswire.com/media/2938889/3_20__1.mp4
صورة – http://rssdatabase.tickerwit.com/images/249/111249_3.jpg
شعار – http://rssdatabase.tickerwit.com/images/249/111249_4.jpg
يتم توفير المقال من قبل مزود محتوى خارجي. لا تقدم SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) أي ضمانات أو تصريحات فيما يتعلق بذلك.
القطاعات: العنوان الرئيسي، الأخبار اليومية
يوفر SeaPRwire تداول بيانات صحفية في الوقت الفعلي للشركات والمؤسسات، مع الوصول إلى أكثر من 6500 متجر إعلامي و 86000 محرر وصحفي، و3.5 مليون سطح مكتب احترافي في 90 دولة. يدعم SeaPRwire توزيع البيانات الصحفية باللغات الإنجليزية والكورية واليابانية والعربية والصينية المبسطة والصينية التقليدية والفيتنامية والتايلندية والإندونيسية والملايو والألمانية والروسية والفرنسية والإسبانية والبرتغالية ولغات أخرى.